軽井沢のスペイン料理を、食卓へ。

海老、ムール貝、あさり、イカ、白身魚、渡り蟹。
魚介の豊かな旨みと、サフランの華やかな香りを楽しむ、Estellaの定番パエリアです。

軽井沢のスペイン料理専門店「Restaurante Estella」の味をご家庭でも楽しんでいただけるよう、魚介と特製スープをセットにしてお届けします。

ご家庭でご用意いただくのは、基本的にお米だけ。
炊飯器でも調理できるので、初めての方にも気軽に本格的なパエリアをお楽しみいただけます。

魚介の旨みを、一粒一粒のお米に。

パエリアのおいしさを支えるのは、Estella特製のスープです。

魚介や野菜、ハーブなど、それぞれの素材から引き出した旨みを重ね、奥行きのある味わいに仕上げています。

さらに、スペイン・ラマンチャ地方のサフラン、スペイン産にんにく、オリーブオイルなど、味と香りを支える素材にもこだわりました。

炊き上がるにつれて広がるサフランと魚介の香り。
その旨みをお米一粒一粒がたっぷりと吸い込みます。

素材の味を大切に。

化学調味料やチキンコンソメなどに頼らず、魚介、野菜、ハーブ、スパイスなど、素材そのものが持つ旨みを重ねて味をつくっています。

レストランで料理をお出しするときと同じように、通販の商品でも**「素材を生かすこと」**を大切にしています。

炊飯器で、手軽に本格パエリア。

「パエリアは作るのが難しそう」

そんな方にも楽しんでいただけるよう、ご家庭で調理しやすいセットにしました。

レシピに沿って、お米、特製スープ、具材をセットして炊飯。
炊き上がったら味を確認し、少し硬く感じる場合は10分前後蒸らして完成です。

フライパンでも調理していただけます。

難しい調理技術がなくても、魚介の香りが広がるパエリアを食卓へ。

普段の日にも、特別な日にも。

ご家族で囲む週末の食卓に。
ワインを楽しむ夕食に。
友人を招いてのホームパーティーに。
誕生日や記念日など、大切な日の一皿にも。

大きなパエリアを囲みながら取り分けて食べる時間も、スペイン料理の楽しみのひとつです。

今日は、家でスペインを。

Restaurante Estella Karuizawa

軽井沢のスペイン料理専門店「Restaurante Estella」。

スペインで培った料理の経験をもとに、パエリアをはじめとするスペイン各地の料理を軽井沢でお作りしています。

レストランへ足を運ぶことができない日にも、Estellaの料理を楽しんでいただきたい。

そんな思いから、ご家庭で仕上げていただけるパエリアをお届けしています。

軽井沢から、心を込めて。

商品内容

2、3人分／お米2合用

・サフランスープ　約400g
・魚介類　約400g（有頭エビ、ムール貝、イカ、イタヤ貝、白身魚、蟹、MIXパプリカ）

ご家庭でご用意いただくもの

・お米　２合

※こちらの商品にはお米は含まれておりません。

保存方法：冷凍保存
賞味期限：発送日より冷凍で1か月
配送方法：冷凍便